茅ヶ崎、生わかめまつり

初摘み・生わかめまつりが茅ヶ崎漁港で開催されました。

毎年、茅ヶ崎で開催されている「えぼし岩周遊船」という年に一回、一般人が漁船に乗せてもらってえぼし岩のまわりを一周してくるという催し（こちらは事前申し込みで抽選だが毎年大変な競争率）があるんですが、それと同時開催で去年から始まりました「生わかめまつり」。
えぼし岩で獲れた初摘みわかめの直売です。

9時から12時半までというので、去年は9時過ぎに出かけていったのですが、生わかめはすでに売り切れていてガックリ。
で、今年は、9時前に行きました。

すでに長～い行列が！
でも、買えましたよ。やったー！ヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞうれしい。
ほかにも地元のお菓子など購入。

生わかめは、洗って湯通しすると、あっと言う間に鮮やかな緑色になります。
かなりの量だったので大きな鍋で、三回にわけて湯通ししました。
さっそくサラダにたっぷり入れて食べました。
そして、わかめうどん。

この端っこの、プリプリのフリフリの部分は

酢味噌あえにして食べました。

獲れたてのわかめは柔らかくて最高！
美味しかったー。
残りは小分けにして冷凍にしました。
明日から、味噌汁やサラダに入れよう。
楽しみ～～。