カンティーヌ・マシュー

今週の「ランチ情報」でご紹介しているお店です。（ＦＭ湘南ナパサ月～金11：30～）

茅ヶ崎の中海岸に11月にオープンしたばかりのお店です。
外観も店内もとってもお洒落。

お話をお聞きした須藤さん（左）と小出さん（右）。

二人とも優しい雰囲気のカッコいいお兄さんです。
学生時代に、二人でお店をやりたいねなんて話していたのが、10年後に現実のものになったとのこと。
お店で出すワインは、産地に行って生産者のお話も伺ってくるという、サービス担当の須藤さん。その知識はハンパない。
野菜ソムリエやフードアナリスト他色々な肩書きも持つ料理担当の小出さんの食材に対する知識やこだわりもすごい。野菜を使ったデザートなどもこれから出していきたいと、オープンしたばかりのお店には夢がいっぱいつまっています。

お店のお料理については、番組で聞いてくださいね！78.3ＭＨｚです。